В настоящее время всю совокупность эвтектик можно разделить на три вида: нормальные, аномальные и разделенные эвтектики. Нормальная: фронт кристаллизации происходит по поверхности раздела между жидкостью и двумя твердыми фазами, находящимися в эвтектическом срастании. Аномальная: фазы срослись так же тесно, как и в нормальной, но их расположение несколько иное; кристаллиты обеих фаз врастают в расплав неодновременно, попеременно внедряясь в раздел "твердое - жидкость". Разделенная: а) - одна фаза ( ведущая )- начинает кристаллизоваться раньше, б) - она обусловливает нуклеацию* другой фазы (ведомой), в) - около ведущей фазы по мере её роста возникает слой расплава, обогащенный вторым компонентом, что также способствует нуклеации второй фазы, г) - после затвердевания всей жидкости (расплава) наблюдается эвтектика, состоящая из колоний (эвтектических срастаний) двух фаз, выросших в разных точках объема, т. е. фронта кристаллизации как такового в данном случае нет.
Среди разделенных эвтектик, в которых нуклеация и рост одной фазы вызывает нуклеацию и рост второй, последняя в свою очередь вызывает нуклеацию первой и т. д., различают пластинчатые, стержневые и глобулярные. Пластинчатые и стержневые эвтектики могут быть построены радиально.
Среди природных объектов к пластинчатым эвтектикам можно отнести радиальные колонии "псевдолейцита" (полевой шпат + нефелин), к стержневым кварц-полевошпатовые "графические" срастания, а к глобулярным хромит-оливиновые агрегаты (т. е, одна генерации хромита и несколько зарождений оливина).

* Нуклеация - появление кристаллических зародышей новой фазы.